SOBRE A GULA

No começo foi o bife
passado na chapa do fogão
com o sal da avó servia
(bifes que ainda sangram no coração)
Depois o Rei Alberto
preparado pela mãe
na cristaleira da sala
vitrine domingueira
de passas pretas
presas na gelatina
baba de moça
e merengue branco
cobrindo o cálice-arco-íris
com sabores e saudades
de um Rei desconhecido
mas cristalizado na memória
 
Mais tarde a torta de nozes
e a figada no ponto exato
da sogra muito querida
Natais e verões que se foram
mas o tacho cigano
ainda ferve e explode
no meu céu do passado
E no tempo maduro
de muito amor e paz
os papos de anjo
feitos pela amada
pedaços de sol nadando
em pote de calda e paixão
Doces lembranças
que ainda vertem
como água na boca
e nos olhos

Edmundo Castilhos Rodrigues
Maio de 1999
Bagé - RS